Un de los simbolos más representatovos de Jalisco: Guadalajara, incluso de Mexico, es el Agave, planta que da origem al tequila. Los campos algaveros, paisagen natural de gran belleza, son actualmente Patrimonio de la Humanidad. Por esta razón, los Juegos Parapanamericanos de Guadalajara 2011 incorporan en su identidad formas diferentes de este símbolo.